当院には園芸療法ガーデンとは別に,野菜を主に育てる農耕場という場所があります.
季節ごとに,ジャガイモやキュウリ,トマト,トウモロコシ,スイカなどを育てていますが,秋に種まきをしたダイコンがいま収穫時を迎えています.
今回は種まきのタイミングが良かったのか,肥料がよく効いたのか,とても立派なダイコンができました
「やさい時間」という園芸療法プログラムでは,主に入院が長期にわたっている方々とともに野菜作りをしていますが,その活動では収穫したダイコンをおでんにして食べました.
まだ数本残っているので,今度は何にして食べようか,皆で思案中です.
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